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Tarta de requesón, leche condensada y dátiles

Ya entraditos en otoño, y con estos fríos que están haciendo, me he puesto con el horno para traerte esta tarta de requeson, leche condensada y dátiles. Tenía mucha curiosidad de probar la tarta de queso fresco con leche condensada y aprovechando unos dátiles que tenía en la nevera me puse a ello.

Este mes de vuelta de las vacaciones del reto organizado por Patricia, “Una galleta, un cuento“, Lidia del blog “Nunca es demasiado dulce” eligió el pasado mes de junio el cuento de la “Ratita presumida”. Así que volvemos a la carga con recetas inspiradas en cuentos clásicos.

Me pareció excelente ocasión de preparar para la “Ratita presumida” una rica tarta de requeson y leche condensada que yo creo que le encantaría.

Es una tarta muy fácil y deliciosa. ¡Vamos con la receta!

Tarta de requesón para la Ratita presumida

 

Ingredientes:

  • 500 gr de requesón
  • 1 taza y media de leche condensada
  • 1 puñado de dátiles cortados en trozos pequeños
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de maizena
  • 300 gr de galletas maría
  • 110 gr de mantequilla

Preparación:

1.  Prepara la base de la galleta, tritura las galletas maría hasta obtener un polvo fino, añade la mantequilla derretida y amasa. Coloca la base de la galleta en el molde de tu gusto, yo usé uno redondo normal de 24 cm. Coloca la base de galleta en el fondo y hacía los lados, presionado con los dedos.

2. Mezcla el queso fresco, la leche condensada, vainilla, sal  y maizena, con la ayuda de un triturador para que quede bien integrado todo.

3. Vierte la mezcla anterior sobre la base de galleta, seguidamente añade los dátiles.

4. Precalienta el horno a 180 ºC durante 10 minutos. Hornea la tarta de requeson durante 40 minutos, para saber si está lista pinchala con un palillo y si sale seco estará lista, si no déjala un rato más. Si ves que se empieza a dorar en exceso pero aún no está lista, tápala por encima con papel aluminio.

5. Listo déjala enfriar y cómela acompañada con lo que más te guste, para mí, un café negro está perfecto.

¡Buen provecho!

tarta de requeson 1

tarta de requeson 2

tarta de requeson 3

Aquí les dejo una foto con mi compañero fiel que se deja entre ver, mi peque que siempre está rondando el lugar en donde hago las fotografías 😀

Si deseas ver más recetas o manualidades inspiradas en el cuento de la “Ratita Presumida” pincha en el siguiente logo del reto:

 

 

 


9 Comments

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Reader Interactions

Comments

  1. Rosa says

    25 septiembre, 2017 at 16:16

    que rica tarta, no dudo que a la simpática ratira presumida le va a encantar y a mi también jejeje
    mil besitos
    Rosa

    Responder
  2. Ana (El Rincón de Ana) says

    25 septiembre, 2017 at 16:54

    Me voy a guardar la receta para probarla a la brevedad, aunque se me antoja en vez de dátiles ponerle higos, no sé porqué, será porque me encantan los higos, jajaja. Besos y se antoja un montón.

    Responder
  3. Eva says

    25 septiembre, 2017 at 21:06

    Debe estar riquísima!! Seguro que a la ratita le hubiese gustado.
    Un besito!!

    Responder
  4. Aquí se cuece jugando says

    25 septiembre, 2017 at 22:27

    Estoy a dieta (creo que para mucho tiempo) pero en cuanto pueda, este pastel va a caer. Tiene una pinta genial.

    Responder
  5. Mar de fiesta says

    26 septiembre, 2017 at 08:14

    En casa nos encanta la tarta de queso, tendré que probar tu receta

    Responder
  6. Mi Dulce Valentina says

    26 septiembre, 2017 at 16:36

    Me encantan las tartas de queso!!! Y con leche condensada!!! Tiene que estar de vicio!!! ?

    Responder
  7. Patty Frattini says

    26 septiembre, 2017 at 16:41

    Qué buena combinación, me ha encantado esta tarta. La pongo en lista de pendientes. Besos

    Responder
  8. Patricia Blanco Budia says

    26 septiembre, 2017 at 20:22

    Qué delicia de tarta Mª Angeles!!! Se ve estupenda!!! Mándame un trocito!!! Muchas gracias por participar, preciosa! Besitos

    Responder
  9. Maribel says

    27 septiembre, 2017 at 02:34

    Una de mis favoritas! Preciosa y deliciosa!!
    Besitos!

    Responder

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