Hoy estamos a 10 de mes y tenemos la cita de todos los meses con nuestro reto “Viaje Entre Sabores“. Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“, nos ha llevado este mes a viajar entre recetas de Camboya, un país asiático muy interesante.
Camboya, es oficialmente el Reino de Camboya, su capital y ciudad más poblada es Nom Pen. Pertenece a los 49 países del continente asiático, limita al noreste con Tailandia, al norte con Laos, al este con Vietnam y al suroeste con el golfo de Tailandia.
la cocina camboyana tiene todas las bases cubiertas. salado, dulce, picante y amargo. La nación es cuna de una abundancia de mariscos y productos frescos, fragantes, que destaca en sopas, curry, salteados y ensaladas. Sus mezcla compleja de especias llamadas kroeung, es una característica común en muchos alimentos camboyanos.
La influencia culinaria del sudeste asiático, junto con China, India y Francia, se puede ver en la diversa gama de alimentos del país. Los platos populares incluyen pollo satay , calamares de kampot relleno , vientre de cerdo prahok y el marisco de plato nacional amok .
Nuestrs compañeras de reto y yo hemos preparado unas deliciosas recetas de Camboya. No te las pierdas, recuerda que para acceder a ellas tienes que pinchar el titulo.
Recetas de Camboya
Salchichas artesanales Khmer – Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria”
Bai Krob Chanti – Nathalie del blog “Ideas con Sabor”
Flan de Coco – Rosa del blog “Un toque de Canela”
Cerdo estofado con salsa de cacahuetes – Elena del blog “Mrmlada”
Noum kong- buñuelo camboyano – Lizet del blog “Chipa by the dozen”
Perlas de tapioca con leche de coco – Esta servidora, Ma Angeles
Que delicia de platos nos hemos traído de Camboya. Tu también puedes participar en nuestro reto, tanto si tienes blog como no, pinchando aquí, tienes toda la información.
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deliciosas recetas llenas de sabor y color
besos y hasta la próxima
Rosa