Comparto una rica receta un pastel de salchicha y queso. Esta receta es muy versátil, ya que se puede hacer con jamón, pollo, carne, vegetales, en fín con lo que gustes y siempre quedará riquisima. Es una receta buenisima tanto si la haces para la familia como si la haces para picar en reuniones está super genial, a los invitados siempre les encanta.
Ingredientes:
– Masa de hojaldre (puedes hacerla o comprarla, yo la compré)
– 2 tomates picados en cuadritos.
– 1/2 cebolla picada en cuadritos.
– 1/2 pimiento verde picado en cuadritos.
– 2 huevos cocidos picados.
– 1 puñado de olivas picadas
– 4 salchichas grandes picadas
– 300 gr de queso emmental picado en cubitos
– 1 Pizca de orégano y sal al gusto
Preparación:
1. En un bol se mezclan todos los ingredientes excepto la masa de hojaldre.
2. Enharinamos y engrasamos un molde de preferencia, extendemos la masa en una encimera de manera que nos quede no muy gruesa, la ponemos como base del molde.
3. Agregamos la mezcla de todos los ingredientes.
4. Tapamos con otro trozo de masa de hojaldre decoramos, pincelamos con clara de huevo o aceite de oliva
5. Precalentamos el horno unos 10 minutos antes a 180 ºC. Introducimos el pastel al horno y dejamos 40 minutos aproximadamente(el tiempo depende del horno) ir verificando que se torne doradito el pastel. Finalmente está listo! Listo para comer.
Buen provecho!
