Hoy te dejo un plato que además de estar delicioso lo mejor es que es sencillo, rápido y muy baratito. Receta de pasta en salsa marinera hecha con atún, calamares y mejillones en conserva (enlatados), como dije muy económico y queda super delicioso.
Esta receta es una manera de sacar provecho de esos enlatados que tienes guardados y que con un buen guiso, lo conviertes en un plato exquisito. Además de que es un plato rápido y sencillo, dando un toque bastante marinero a nuestra pasta que está de vicio.
Sin más nada que agregar, les dejo mi receta de pasta a la marinera. 😀
Ingredientes:
- 1 lata de atún
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 2 lata de calamares en salsa americana
- 1/2 cebolla picada en cubitos
- 1/2 pimiento verde
- 1 ajo
- salsa de tomate
- Orégano al gusto.
Preparación:
1. En sartén con aceite de oliva colocamos a freír por unos cuantos minutos la cebolla, el ajo y el pimiento.
2. Agregamos el atún, los calamares y mejillones y dejamos sofreír por unos 2 minutos más (atún previamente escurrido, el aceite lo uso para el sofrito).
3. Le añadimos 1/2 taza de agua, removemos bien dejamos cocinar por unos 3 minutos.
4. Al cabo de los 3 min añadimos la salsa de tomate y el orégano, también se puede agregar más ajo en polvo según sea el gusto, y dejamos cocinar hasta que la salsa esté más espesa, por último agregamos sal al gusto.
5. Cocinamos la pasta al gusto y servimos con nuestra salsa marinera y listo para comer.
Buen provecho!
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