Recetas ABC

Tu rincón virtual de cocina casera

  • INICIO
  • RECETAS
    • POSTRES CASEROS
    • DESAYUNOS Y MERIENDAS
    • RECETAS VENEZOLANAS
    • CARNES Y PESCADOS
    • ARROZ Y CEREALES
    • SALSAS, CREMAS Y SOPAS
    • VERDURAS Y LEGUMBRES
    • PASTAS
    • ENSALADAS
    • CENAS
    • APERATIVOS SALUDABLES
    • RECETAS DE SUPERVIVENCIA
  • CALCULADORAS
  • ARTÍCULOS
  • VIAJE ENTRE SABORES
  • CURSOS
  • CONTACTO

Galletas de limón

La receta de hoy: galletas de limón, estas galletas tienen un no se que, que parece enamorar a más de uno. Son muy sencillas y está demás decir lo ricas que están. Digo que enamoran porque vi la receta en el blog mandilyperejil y no dudé dos veces en hacerlas, y así las he visto en varios blogs. He modificado algún ingrediente y no he hecho el glaseado de limón, pero la receta básica es la misma que hace Sory en su blog. Aquí se las dejo, fáciles y deliciosas, espero les gusten.

galletasdelimon3

Ingredientes:

– 260 gr de harina de trigo común.

-7 gr de polvo de hornear.

-140 gr de azúcar.

-1 huevo.

-75 gr de mantequilla.

– 1 pizca de sal.

– Ralladura de medio limón.

– Jugo de de medio limón.

– 1 Cdita de vainilla.

Adicionalmente para rebozado:

– 3 Cdas de azúcar (aprox).

– ralladura de limón.

Preparación:

1. Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea, seguidamente vamos agregando el huevo, la vainilla, el jugo del limón y la ralladura mezclando todo muy bien.

2. En otro bol unimos bien la harina, el polvo de hornear, la sal y la agregamos a la mezcla anterior (punto 1). Mezclamos todo bien hasta lograr una masa homogénea que no se pegue en las manos. En este punto tened en cuenta que las medidas del huevo y el limón pueden variar para cada quien, si les queda muy  pegajosa le agregamos un poco más de harina.

3. Hacemos una bola de masa la cubrimos con film y metemos a la nevera como mínimo 30 minutos.

4. Sacamos nuestra mas hacemos bolitas aprox de 20 gr de masa y las achatamos un poco, posteriormente las rebozamos en la mezcla de azúcar y ralladura de limón. preparamos nuestra bandeja para hornear, ya sea con papel para hornear o bandeja de silicona.

galletasdelimon1

5. Precalentamos el horno durante 10 minutos a 180ºC. Las horneamos por algunos 15 a 20 minutos, deben quedar blanquitas. Las dejamos enfriar en una rejilla y están listas para comer, están riquísimas!!!

Gracias por visitar mi blog y les espero por mis redes sociales: Facebook, instagram, twitter y pinterest.

Buen provecho!

galletasdelimon4

galletasdelimon2

Aquí les dejo nuestra app «Calculadoras de Cocina» donde puedes realizar cualquier tipo de conversiones de cocina, es gratis!!!

Calculadoras de Cocina (Playboard) | Calculadoras de Cocina (Play Store)

Copyright © 2023 · Recetas ABC