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RECETAS ABC

Pollo salteado con vegetales

    Pollo salteado con vegetales, una recetas super fácil y rápida, con un sabor rico y muy sano. Espero que les guste y la compartan.

     

    Ingredientes:

    -100 gr de pechuga de pollo picada.

    -100 gr de zanahoria rallada.

    -140 gr de calabacín.

    -100gr de repollo.

    -1/4 de cebolla en cuadritos pequeños.

    -1/2 pimiento verde en cuadritos. pequeños

    -1 ajo picadito.

    -1 pizca de pimienta negra. (opcional)

    -1 pizca de salsa de soja. (opcional)

    -sal al gusto, vinagre, orégano y ajo

    Preparación:

    1. En un sarten con un chorrito de aceite de oliva se sofríe la cebolla, el pimiento verde y el ajo, se deja alrededor de un minuto y medio.

    2. Se van agregando los vegetales comenzando por el calabacín,  luego la zanahoria y el repollo procurando que todos se impregnen del sabor del sofrito, se remueve regularmente por aproximadamente unos 5 min.

    3. Se agrega el pollo picado (previamente sazonado con vinagre, ajo y orégano), se añade la pimienta y salsa de soja (opcional) y se remueve regularmente hasta que el pollo esté bien cocido y los vegetales a punto, agregar sal al gusto y acompañar con lo que les apetezca, yo aquí lo acompaño con patatas cocidas y un aderezo de queso crema con ajo.

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    Si quieres más detalles aquí está el video. Buen provecho!!!

     

    https://www.youtube.com/watch?v=A5RdYuSum60

    Tags : pollopollo salteadopollo salteado con vegetales
      Ma Angeles

      El autor Ma Angeles

      Madre, esposa, química de profesión y cocinera de corazón. Soy la editora y administradora de Recetasabc.com, un portal web en el que comparto mis recetas caseras, sencillas y deliciosas así como vivencias más allá de la cocina, en el que intento fusionar mi profesión con mi afición.

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