Finalmente hoy te traigo el 4to artículo dedicado a la serie de fotos gastronómicas. Hoy tengo el placer de traerte la entrevista de Natalia del blog «Sabores de Nati. Poesía Culinaria«.
Desde que conocí virtualmente hablando a Nati, le he tomado mucho cariño, es un ser muy especial que en poco tiempo y sin conocerla en persona se ha ganado mi aprecio sincero.
Te invito a que te pases por el blog de Nati, hace un trabajo estupendo, tanto en la receta y el paso a paso como en sus preciosas fotos, razón por la que le hecho esta entrevista.
En su blog encontraras recetas dulces y saladas, algunas de su propia autoría, otras tradicionales del mundo, pero todas con su toque personal que es bastante original y creativo. Lo que más me gusta de sus recetas en particular son las masas que usa en sus panes, en tartas y bizcochos, siempre buscando el punto perfecto con ingredientes habituales y con otros no tanto, para que sean deliciosas y saludables.
Pásate por su blog que como ella misma dice allí en «Sabores de Nati, Poesía Culinaria» Te sacará una sonrisa y encontrarás «Un lugar donde la buena energía habita, con un poco de poesía, de historias y de anécdotas contadas desde la perspectiva de una mujer apasionada por la vida, de una diseñadora llena de ideas, con alma de aire… siempre cambiante.»
Ahora si te dejo con la entrevista de Nati.
Entrevista # 4 sobre fotos gastronómicas
Foto: Natalia Cortés
Hola María primero darte las gracias por tu invitación a participar en esta entrevista, que casi no llego pero por fin acá estoy feliz de compartir.
1. ¿En qué momento surgió tu gusto por la fotografía culinaria?
2. ¿Qué es lo que más te gusta de fotografiar alimentos?
3. ¿Cuál ha sido tu guía para aprender de la fotografía gastronómica?
4. ¿Usas alguna técnica fotográfica en especial? ¿Cuál?
5. ¿Tienes alguna hora ideal para hacer fotografías de tus platos? ¿Usas trucos para fotografiar a diferentes horas del día?
6. ¿Planificas las fotografías, o improvisas en el momento?
7. ¿Qué es lo primero que tomas en cuenta a la hora de realizar la fotografía de una receta?
8. ¿Qué conceptos de la fotografía te han ayudado más y que piensas que es preciso conocer?
9. ¿Es necesario tener una cámara réflex para sacar buenas fotos?
10. ¿Cuándo un plato está muy delicioso, pero no es muy apetitoso, que haces para lograr que las fotos inviten a comérselo?
11. ¿Qué tipo de cámara utilizas para plasmar tus fotos?
12. ¿Qué tipo de tratamiento haces a las fotos antes de subirlas al blog? En cuanto peso de la foto, tamaño etc.
13. ¿Alguna anécdota chistosa que hayas vivido haciendo fotos a tus recetas? ¿Esas anécdotas que quedan detrás de cámara, pero que hoy puedas revelarnos?
14. Por último. ¿Qué consejos puedes darnos, a los principiantes en la fotografía y que nos puedan a encauzar a aprender cada vez más a mejorar nuestras fotos?
Si no te has leído los artículos de la serie Fotografía gastronómica anteriores, te los dejo en los siguientes enlaces.
– Fotografía Gastronómica 1 : Angélica Berrios blogger de cocina
– Fotografía Gastronómica 2: Maru Aveledo blogger de cocina
– Fotografía Gastronómica 3: Patricia Blanco blogger de cocina
Si te ha gustado el post sobre fotos gastronómica, compártelo puede que alguien más le interese.
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