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POSTRESRECETAS ABC

Bizcocho de coco en microondas con solo 3 ingredientes

    Hola a todos, más y más postres en estas navidades, aquí les dejo un bizcocho de coco en microondas, super fácil, rápida  y con tan sólo tres ingredientes. En estos días tenía una reunión con unos amigos y quería preparar otro postre pero el tiempo era muy ajustado, sin pensarlo dije “el bizcocho de coco en microondas” en menos de 15 minutos está lista y queda riquísima, fue todo un éxito en la reunión y yo encantada, que mayor satisfacción para los que nos gusta cocinar que les guste lo que preparas y se paren a preguntarte como lo hiciste, para mi eso es genial. Aquí sin más preámbulo les dejo la receta espero que les guste y no duden en hacerla que está riquísima. ¿Conoces algún postre que sea sencillo y con tan sólo 3 ingrediente? Si la respuesta es si, te invito a que lo compartas conmigo comentando esta entrada, yo encantada de aprender postres nuevos.

    Bizcocho de coco en microondas

     

    bizcocho de coco

    Ingredientes:

    – 1 taza de coco rallado.

    -3 huevos.

    – 1 taza de leche condensada.

    Adicional para caramelo:

    – 4 cdas de azúcar mascabado ( puede ser azúcar refinada o si prefieren caramelo comercial).

    -2 cdas de agua.

    Preparación:

    1. Separamos las claras de las yemas. batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.

    2. A parte mezclamos las yemas, el coco y la leche condensada.

    3. Unimos las clara a punto de nieve con la mezcla anterior con movimientos envolventes.

    4. Agregamos nuestro caramelo al fondo del molde que usaremos  y encima nuestra masa.

    5. Metemos al micro 4 minutos y listo (mi micro es de 800 watts verificar el de ustedes y vigilar el tiempo), dejamos enfriar y a servir!!!!

    Caramelo: 

    Agregamos en una olla el azúcar y el agua, cocinamos a fuego lento hasta que espese al mismo tiempo probando con una cuchara cuando el caramelo forme un hilo ya está listo. Mejor verterlo en el molde aún caliente que es más manejable.

    ¡Buen provecho!

    Bizcocho de coco 3

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    Tags : tarta de cocotarta de coco en microondastarta de coco rapida
      Ma Angeles

      El autor Ma Angeles

      Madre, esposa, química de profesión y cocinera de corazón. Soy la editora y administradora de Recetasabc.com, un portal web en el que comparto mis recetas caseras, sencillas y deliciosas así como vivencias más allá de la cocina, en el que intento fusionar mi profesión con mi afición.

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